郏县食品安全实行全覆盖无缝隙监管模式今年1月，郏县在全省率先完成了食品药品监管体制改革任务，在食品安全监管上实现了食品从生产、流通、消费环节全过程的横到边、纵到底的全覆盖、无缝隙监管模式，实行县、乡镇、村三级监管。该县在各乡镇成立了食品安全委员会，由乡镇长担任食安委主任，并在全县设立了7个食品药品监督管理中心所。
在此基础上，县政府与各乡镇政府签订了食品安全目标责任书，严格落实食品安全工作责任制和行政责任追究制，并将食品安全工作考核列入县政府年终考核工作中，对各乡镇纳入年度大目标进行考核。该县在全县15个乡镇配备了食品安全协管员，在全县374个行政村配备了食品安全信息员，并制定了工作职责。
为了严厉打击危害食品安全的违法犯罪行为，郏县公安局成立县食品药品犯罪侦查大队，以零容忍的态度严厉打击危害食品药品安全犯罪。
为了确保食品安全，该县对全县的1100家食品生产企业、1118家食品流通企业及商户、1389家餐饮企业及商户，全部建立档案，规范监管工作基础。
郏县食品安全实行三级监管模式后，在全县开展了以“尚德守法，全面提升食品安全法制化水平”为主题的大型现场宣传咨询活动、食品安全“进机关、进社区、进学校、进乡镇、进企业”的五进等活动；相继开展了“麻辣小食品专项整治”“调味面制品专项检查”“虫草类保健食品专项整治”“冷冻肉专项检查”等活动。1月-9月份，该县共监督检查食品生产经营单位2500家，取缔无证食品生产单位4家，食品生产环节立案11起，结案11起，食品流通环节立案35起，结案35起；对校园食品安全加大整治力度，重点对学校食堂持证情况、食品加工及从业人员健康情况、食品原料采购索证索票、餐具清洗消毒、食品贮存、食品留样等进行全面检查。
截至目前，该县共监督检查学校、托幼机构食堂350家，提出整改意见320余条，下达责令整改通知书55份；深入开展餐饮服务环节食品安全专项整治工作，今年以来，共检查餐饮单位1500家，取缔无证经营餐饮服务商户12家，查封扣押工具用具430件、食品原料650公斤，立案31起，结案31起。
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